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Evento ALMA – Appennino Gastronomico – Menù a km 0… la finale!

Oggi voglio raccontarvi dove vi porterò domani. Passeremo l’intera giornata nella mia amata ALMA per un bellissimo appuntamento con al centro della nostra visita la valorizzazione del territorio. Vi lascio il comunicato stampa per apprendere al meglio quello che ci aspetta a Colorno. Domani sintonizzati sui social per vivere l’esperienza in ALMA assieme a me.Appennino Gastronomico – Menù a km 0… la finale Il Parco Nazionale, in collaborazione con ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana e Coldiretti, organizza giovedì 9 marzo presso la Reggia di Colorno, sede di ALMA, la finale della rassegna “Appennino Gastronomico – Menù a Km0”. La IX edizione dell’iniziativa enogastronomica del Parco Nazionale e della Riserva della Biosfera UNESCO dell’Appennino tosco-emiliano ha raccolto un grande interesse, sia da parte dei ristoratori e dei produttori, sia del pubblico che ha avuto modo di degustare e votare i piatti preparati per l’occasione dagli chef concorrenti. Anche quest’anno la finale si svilupperà con una giuria tecnica che ha selezionato tra i partecipanti alla rassegna cinque chef che operano nel territorio del Parco Nazionale e cinque presenti nella …

L’adolescenza vista a posteriori. IL MIO FARO. Torno a scuola.

  Quando sei un ragazzo giovane e frequenti le scuole superiori, che sia un istituto o un liceo, la frase che risuona continuamente nei discorsi con le altre persone è che stai vivendo il periodo più bello della tua vita e che lo ricorderai/rimpiangerai quando sarai adulto e pieno di responsabilità. E’ vero, pur essendo ormai un lontano ricordo è comunque un percorso in una terra di mezzo che, a guardarlo a posteriori, sembra un momento immaginario, quasi senza appartenere ad un determinato luogo e tempo. Forse più che di periodo scolastico è meglio parlare di adolescenza, e sì, la rimpiango un po’ anche io. Esistono poi quelle persone che ti prendono per mano e ti aiutano ad affrontare questo percorso sentendo meno la fatica e pronte a prenderti al volo se stai per cadere. Non le perdi nel cuore queste persone. Possono passare anni senza mai vedersi, possiamo cambiare viso, aumentare le rughe di espressione sul nostro volto, possiamo anche aver stravolto le nostre vite da allora, ma loro sono sempre lì. Che siano …